ハラペーニョ1号、穫ったど〜！ 新魔王日記（7.28）

実は先週末のことなのですが、第1号の収穫をしたところです。

これ、ハラペーニョです。

いままで「韓国唐辛子」だと思っていた株は、実は取り違えていていたんです。

韓国唐辛子も今は実をつけていまして、こちらはひょろりとしています。


この実、すこ〜しだけかじってみました。
･･･辛ぇ！すっげぇ辛ぇ！

我が家の菜園では、トマトが豊作なので、これを使ってサルサソースを作ってみようと思っています。その際には、レシピとあわせてここにアップしますね。

Comments

ハラペーニョ、名前は知っていましたが初めて見ました。綺麗な色してますね！

ずっとホウレンソウみたいな野菜の事だと思っていましたが、唐辛子の仲間だったのですか。。汗

Posted by hanae at 2005年07月31日 14:41

･･･食べてみる?

いやマジで唐辛子が豊作なんです。ハバネロなんかもうジャングル状態でして、これでアフリカゾウ何頭殺せるのだろうかと考えてしまいます。

それはそうと、カモミールも4株ほど育ち、先日露地に植えてきました。ハーブは本当に手間がかからないので、これからの成長をのんびり見守りたいと思います。バジル等も順次育てようと思っているところです。

Posted by 園長 at 2005年08月01日 08:28

食べたら倒れちゃうかも…笑
実は辛いのは少し苦手。お菓子の暴君ハバネロ位なら余裕ですが。。

ハーブいいなぁ。
ウチはプチトマト収穫♪昨晩のサラダとして活躍してくれました。

Posted by hanae at 2005年08月04日 10:55

サルサソース風、作りましたが、とにかく辛い。かなりのカプサイシン効果があります。
ただ、ハバネロのような独特のあと味というか、コクはなかったです。料理の仕方、少し工夫しないといけませんね。
唐辛子の酢漬けというか、ピクルスって、結構おいしいんです。これがカレーにすごく合うんです。福神漬感覚で食べるとこれまた格別でした。
収穫物の調理法も研究しないといけませんね。

Posted by 園長 at 2005年08月04日 20:02